┃КРЕМА КАТАЛАНА┃он же┃КРЕМ БРЮЛЕ┃

Не смотря на то что десерт КРЕМА КАТАЛАНА родом из Испании, он известен на весь мир.
И у него есть аналог из Франции, это КРЕМ БРЮЛЕ.
Сейчас я вам покажу как готовится этот замечательный десерт!

Рецепт
Яичные желтки 125 грамм
Сливки 250 грамм
Сахар 80 грамм
Цедра лимона 2 грамма