БЕФСТРОГАНОВ | говядина по-строгановски | от Marco Cervetti и Paolo Chiafele

Все знают, что такое бефстроганов, знают, как его готовить, но все ли знают, как сделать его Величайшим?

Для того, чтобы рассказать вам все-все о Мощнейшем бефстроганов я пригласил в гости Мастро Чиафелли, который специализируется на мясе! Поэтому мы решили приготовить бефстроганов с двумя итальянскими элементами!

Если вы приготовите его по моему рецепту, значит у вас тоже получилось с итальянским элементом!

Записывайте ингредиенты:

• Говядина - 300 г
• Лук - 100 г
• Оливковое масло - 20 г
• Сливочное масло - 50 г
• Грибы - 300 г
• Водка - 50 г
• Мука - 70 г
• Петручелли - 10 г
• Соль - по вкусу
• Перец - по вкусу
• Горчица зерновая - 15 г
• Сметана - 150 г