ДОМАШНЯЯ МОЦАРЕЛЛА ИЗ МОЛОКА | рецепт от Романа Хаецкого и Marco Cervetti

Как приготовить дома?
Все знают, что моцарелла - это итальянский сыр, родом из региона Кампания, а вот как его сделать - я вам расскажу! И покажу!
Специально для вас в этом видео мы с моим другом, сыроваром Романом Хаецким приготовим сыр моцарелла - мягкий молодой рассольный сыр. Готовить будем из молока, по всем канонам сыроварения! Рецепт простой, вы сможете сварить сыр моцарелла в домашних условиях и буквально своими руками! Домашняя моцарелла всегда под рукой или в руках!