А вы знали, что Англия известна не только своими чаями, но и Величайшей говядиной Веллингтон?

Я долго думал, какой интересный рецепт вам показать. И вспомнил, что был князь Веллингтон, который любил, чтобы его удивляли. Поэтому его повара и придумали это блюдо и назвали в честь него!

Вы можете поверить в то, что у него был личный массажист для мяса? Я не верил, пока не приготовил! Внимание! Нужны специальные навыки массажиста!

В этом видео вас ждет Величайший сюрприз от меня!!!

Ингредиенты для Мощнейшей говядины Веллингтон:

• Филе говядины - 500 г
• Соль - 1 г (по вкусу)
• Перец - 1 г (по вкусу)
• Масло подсолнечное - 15 г
• Шампиньоны - 150 г
• Масло сливочное - 100 г
• Панчетта или Прошутто - 90 г (тонко нарезанного)
• Зерновая горчица - 100 г
• Слоеное тесто - 500 г
• Яйцо - 1 шт для смазывания



#marcocervetti #итальянскаякухня #маркочерветти #еда #готовимдома #кулинарныйблог #величайший #мощнейший

В предыдущем видео мы с Димой Слукиным показали, как варить Величайший кофе в джезве. Я знаю, что вам понравилось это видео, поэтому решил развенчать все мифы о кофе! Чтобы вы могли наслаждаться только Мощнейшим напитком!

А вы знали, какой кофе самый крепкий? На что надо обращать внимание во вкусе кофе? Чем отличается арабика от робусты? Почему один сорт дешевле другого? И много других Мощнейших мифов о кофечелли! Ну, и еще несколько секретов от меня!)


Дмитрий Слукин - байер/рессерчер зеленого зерна для компании !Фест Кофе Мишин. Живет в Центральной Америке (от Гватемалы до Коста-Рики, Боливия, Перу), его работа заключается в поездках между фермами в поисках зерна, отборе, контроле качества, поставках в Европу.
Управляющий кофейного хаба и 2 кофе шопов в Никарагуа. До конца года планирует открытие еще 10 кофе шопов в центральной Америке.


Пишите в комментариях, какие мифы удивили вас больше всего? А может вы знаете еще какие-то Величайшие мифы о кофе?

#marcocervetti #итальянскаякухня #маркочерветти #еда #готовимдома #кулинарныйблог #величайший #мощнейший

Всем привет! Эти сырники приготовлены «по итальянски», я думаю вам понравится! Да, в Италии не готовят сырники, у нас нет такого продукта как творог, но специально для вас я придумал что-то вкусненькое из того что у нас есть - Воздушные Сырники из Рикотты! Приятного аппетита!

Вам понадобится:

• Рикотта - 500 г
• Вино Марсала - 150 г
• Изюм - 30 г
• Яйца - 3 шт
• Сахар - 3 столовые ложки
• Мука - 3 столовые ложки
• Масло растительное - 20 мл

Мои странички в соц сетях:

Facebook: https://www.facebook.com/marco.cervetti/
Instagram: https://www.instagram.com/marcocervetti/
Pinterest: https://www.pinterest.com/marcocervetti/
Twitter: https://twitter.com/Marco_Cervetti/

Пишите в комментариях какие блюда Вы любите. Что бы Вы хотели, чтоб я приготовил в следующий раз?
И не забудьте поделиться этим видео с друзьями, ведь они так любят вкусненькое!

#marcocervetti #итальянскаякухня #маркочерветти #еда #готовимдома #кулинарныйблог

#еда #рецепт #рикотта #кулинария #видеорецепт #готовим #марко #черветти #приготовить #пошагово #изюмом #итальянская #кухня #сделать #сковороде #готовить #простой #что #завтрак #сырники #дома #вкусные #творога #воздушные #пп #marco #cervetti

#Пп #Еда #Рецепт #Сырники #Рикотта #Кулинария #Видеорецепт #ГотовимДома #MarcoCervetti #СырникиРецепт #МаркоЧерветти #ВкусныеСырники #КакПриготовить #ПростыеСырники #СырникиПошагово #СырникиСИзюмом #ИтальянскаяКухня #СырникиИзРикотты #КакСделатьСырники #СырникиБезТворога #СырникиНаСковороде #КакГотовитьСырники #СырникиПростойРецепт #СырникиИзРикоттыРецепт #ЧтоПриготовитьНаЗавтрак #РецептВкусныхСырников #ВоздушныеСырникиИзРикотты

Вы узнаете, как из обычного кальмара сделать шедевр ;)

Сегодня я расскажу вам, как приготовить свежий или замороженный кальмар да так, чтобы он был не только съедобным, а еще и поспорил с лучшими кальмарами в портовых ресторанах!
Многие сразу вспомнят сушеный кальмар к пиву, но наш кальмар полная противоположность - сочный, вкусный, ну, прямо из моря! Вы спрашивали как готовят кальмары в Италии, Греции, Средиземноморье - вот так и готовят! Смотрите это видео!

Вам понадобится:

• Кальмары - 150 г
• Зеленый горошек - 100 г
• Лук - 60 г
• Оливковое масло - 100 г
• Чеснок - 3 больших зубчика
• Белое вино - 60 г
• Петрушка - 2 г
• Соль - 1 г
• Перец - 1 г
• Консервированные томаты - 200 г

Мои странички в соц сетях:
Facebook: https://www.facebook.com/marco.cervetti/
Instagram: https://www.instagram.com/marcocervetti/
Pinterest: https://www.pinterest.com/marcocervetti/
Twitter: https://twitter.com/Marco_Cervetti/

Пишите в комментариях какие блюда Вы любите. Что бы Вы хотели, чтобы я приготовил в следующий раз?
И не забудьте поделиться этим видео с друзьями, ведь они так любят вкусненькое! Рецепт Марко Черветти

Всегда для друзей! Так говорит шеф Marco Cervetti! ;)))

#marcocervetti #итальянскаякухня #маркочерветти #еда #готовимдома #кулинарныйблог #величайший

#мощнейший

Нужно есть чтобы похудеть! Не верите? Смотрите это видео! Этот салат поможет вам наслаждаться жизнью находясь на диете, это не какая то там прочищающая клетчатка для сушки! Это рецепт салата от шефа! Произведение искусства! Теперь доступное вам каждый день! Наслаждайтесь! И не забудьте нажать на колокольчик - лето близко и я приготовил вам много полезных салатов ПП, не пропустите! и приятного аппетита!

Вам понадобится:

• Огурец - 150 г
• Сельдерей - 50 г
• Петрушка - 20 г
• Шпинат - 50 г
• Маш-салат - 50 г
• Красный цикорий - 100 г
• Редис - 50 г
• Шампиньоны - 60 г
• Сок лимона - 1 шт
• Оливковое масло - 30 г
• Соль - 1 г
• Семена льна - 2 г

Часто бывает, что не можете определиться, что хотите на ужин: или картошку, или пасту?
Я нашел идеальный рецепт для сочетания этих двух Мощнейших в одно блюдо!

Быстрый, домашний и недорогой рецепт Величайшей пасты с картошкой! Секрет неаполитанского рецепта в том, что надо использовать Pasta Mista - это смесь разных видов пасты! Но все мы немного неаполитанцы, поэтому используйте в этом рецепте все, что у вас осталось дома)))

Керамическая посуда для запекания от Марко Черветти - акция действует с 31.10.19 по 11.03.20 в супермаркетах Сильпо. Фишки на посуду вы получаете за каждые 50 грн. Собирайте фишки и покупайте посуду всего за 35% от ее стоимости!
Детали акции по ссылке: https://silpo.ua/offers/other/gotujte...

Мощнейшие ингредиенты:

• Паста миста - 130 г
• Картошка - 300 г
• Чеснок - 2 больших зубчика
• Оливковое масло - 25 г
• Овощной бульон - 1 л
• Перец - по вкусу
• Соль - по вкусу
• Пармезан - 15 г

Простой маринад + вкусный соус = быстрый рецепт рыбы на мангале!
Да этот рецепт подойдет для любой рыбы не только для Дорада но и для Дорадо ;) или для Золотистый спар, или аурата, да вообще для любой рыбы что попалась вам в сети или куплена в супермаркете!
Какой Маринад?? самый идеальный! Что может быть проще чем рыба на решетке мангала! Что может быть вкуснее чем проверенный годами соус для рыбы! что может быть лучше чем пикник с друзьями и рецепты на гриле! все в этом видео! и даже секретный компонент! ;)

Вам понадобится:

• Соль морская - 60 г на 1 литр воды
• Дорада (или другая рыба) - 400 г
• Помидор Черри - 100 г
• Маслины - 30 г
• Базилик - 10 г для маринования в воде + 15 г для маринования рыбы
• Чеснок - 1 зубчик
• Орегано - 1 г для маринования в воде + 1 г для маринования рыбы
• Молотый черный перец -
• Оливковое масло - 60 г

Приятного пикника!

Знаете, что такое хориатики? Вряд ли слышали, но точно ели! Это Мощнейший греческий салат!
А вы знали, что это настолько полноценное блюдо, что после него уже ничего не захочется есть?

Сейчас много вкусных овощей, поэтому надо использовать этот момент и сделать Величайший греческий салат!

А знали ли вы, что все ингредиенты в греческом салате должны нарезаться большими кусочками? Кстати, вот ингредиенты:

• Помидоры - 150 г
• Огурцы - 100 г
• Болгарский перец - 60 г
• Лучелли - 10 г
• Лимончелли - 3 г
• Оливки Каламата - 60 г
• Соль, перец - по вкусу
• Фета - 100 г
• Орегано - 1 г
• Маринованный острый перец - 1 шт ( 15 г)
• Оливковое масло - 15 г

Нежирное, нежное мясо индейки просто идеально подходит для разных вкусных мясных блюд. К тому же индейка во всем мире считается диетическим и полезным мясом.

Сегодня два Мастера на одной кухне покажут вам, как приготовить мощнейшее блюдо — рулет из индейки со вкусной начинкой.
Это блюдо понравится даже взыскательным гурманам и его легко приготовить самим дома.

Для рулета из индейки вам понадобится:

• Шалфей - 10 г
• Розмарин - 10 г
• Петрушка - 10 г
• Филе индейки - 1 шт
• Чеснок - 4 больших зубчика
• Зелёный лук - 60 г
• Стебель сельдерея - 50 г
• Соль - 1 г
• Чёрный перец - 1 г
• Сыр Чеддер - 160 г
• Морковь - 70 г
• Яйца - 3 шт
• Молоко - 80 г
• Зеленый горошек - 60 г
• Оливковое масло - 70 г
• Овощной бульон - 1 л
• Лавровый лист - 1 лист
• Белое вино - 150 г

Простой способ сделать самому и не покупать в магазине, если, конечно, у вас есть время;)
Как и все диетические или ПП рецепты, он поможет нам держать себя в форме или даже похудеть (не дай бог, конечно)! Мне часто говорят: "Марко, а у нас нет в магазине миндального молока, что делать?". Вот, теперь вам не нужен магазин, вы сможете приготовить его самостоятельно у себя дома!

Вам понадобится :

• Миндаль - 100 г
• Вода - 1 л
• Сахар - 3 столовых ложки

Друзья, вот и настало время делать вкусные и полезные десерты, которые можно есть всем!!!
Даже если вы сидите на правильном питании, не едите сладкое, чтобы дети не хотели его так сильно и вам надоело есть просто яблоки. Я нашел идеальный рецепт десерта!

Рецепт простой, быстрый и полезный! И после него вы точно не захотите шоколадку!



Ингредиенты:

• Печенье Амаретти - 50 г
• Мед - 15 г
• Сливочное масло - 30 г
• Грецкие орехи - 20 г
• Какао - 3 чайных ложки
• Гвоздика молотая - по вкусу
• Корица - по вкусу
• Кленовый сироп - 20 г
• Яблоки - 2 шт

Всем привет! Хотите узнать что-то новенькое про сыр? Я приготовил для вас самое интересное: Возможно вы еще не знали, но место производство сыра связано с его вкусом! Почему в одном сыре есть дырочки-глазки а вдругом нет? Почему один мягкий второй твердый? Про все это и много другое в интересных истроиях про

производство сыра - специально для вас в этом видео с моим другом сыроваром Романом Хаецким!
Мы продегустируем Сыр Бри, Грана падано, Пармезан, Моцарелла, Бюш(Буш)-де-Шевр, Рокфор, Маасдам,
разберем все отличия вкусы и тонкости. Надеюсь эта маленькая инспекция мира сыров откроет вам секреты которые позволят вам подругому подходить к выбору необходимого вам продукта.

Вы давно меня просили приготовить Величайший буррито! Я решил вас подготовить и сначала показать, как правильно готовить гуакамоле для буррито. Скажите честно, вы готовили? Теперь научу вас готовить Мощнейший буррито!

А вы знали, что буррито относится не просто к мексиканской кухне, а к Текс-Мекс - это Техасско-Мексиканская кухня! Предлагаю и вам создать атмосферу гастрокультуры на стыке двух стран на собственной кухне и насладиться Величайшим буррито!

Мощнейшие ингредиенты для буррито:

• Лук - 100 г
• Кукурузное масло - 60 г
• Фасоль - 100 г
• Болгарский перец - 100 г
• Помидор - 100 г
• Кукуруза - 70 г
• Оливки - 15 г
• Вареный рис - 30 г
• Сыр - 25 г
• Кинза - 3 г
• Тортилья - 1 шт
• Соус гуакамоле - 70 г
• Листья салата - 15 г
• Соль - 1 г
• Перец - 0.5 г

Лимонные дольки своими руками, полезно и без консервантов!

Сегодня я расскажу вам, как самому дома сделать настоящие "лимонные дольки". Хотя почему лимонные? Апельсиновые дольки! Получится очень вкусно!
Цукаты - это настоящее натуральное лакомство. Часто к чаю хочется конфету, так почему не сделать ее самому. Рецепт простой быстрый, а главное вкусный. Исторически так готовили цитрусовые, апельсин, лимон и лайм. Но вы можете приготовить так и яблоки, дыню, тыкву, и все, что попадется вам под руку.

Когда в следующий раз ваши дети попросят вас приготовить что-то сладкое вы скажете им съесть борщ, а сами себе быстренько приготовите эти конфеты ;)

Минестроне - суп, который изменяет свой рецепт, в зависимости от сезона, когда он готовится, но при этом, всегда имеющий великолепный вкус. Марко Черветти покажет вам, как приготовить вкусный суп, который порадует своим незабываемым вкусом как членов семьи, так и самых требовательных гостей .

Что бы приготовить Минестроне, вам понадобится:

• Репа - 150 г
• Редька - 150 г
• Капуста цветная - 200 г
• Брокколи - 400 г
• Капуста белокочанная - 350 г
• Зеленый горошек - 200 г
• Фенхель - 200 г
• Стебель сельдерей - 300 г
• Корень сельдерея - 300 г
• Петрушка - 50 г
• Брюссельская капуста - 150 г
• Чечевица (разных видов) -2 вида по 50 г
• Фасоль (разных видов) - 3 вида по 100 г
• Тыква - 350 г
• Картофель - 250 г
• Топинамбур - 70 г
• Морковь - 300 г
• Лук - 100 г
• Корочка с пармезана - 70 г
• Шкура с хамона - 130 г
• Соль - 1 г (по вкусу)
• Перец - 1 г (по вкусу)
• Оливковое масло - 5 г
• Сода - 50 г на 3 л воды

Все знают, что такое бефстроганов, знают, как его готовить, но все ли знают, как сделать его Величайшим?

Для того, чтобы рассказать вам все-все о Мощнейшем бефстроганов я пригласил в гости Мастро Чиафелли, который специализируется на мясе! Поэтому мы решили приготовить бефстроганов с двумя итальянскими элементами!

Если вы приготовите его по моему рецепту, значит у вас тоже получилось с итальянским элементом!

Записывайте ингредиенты:

• Говядина - 300 г
• Лук - 100 г
• Оливковое масло - 20 г
• Сливочное масло - 50 г
• Грибы - 300 г
• Водка - 50 г
• Мука - 70 г
• Петручелли - 10 г
• Соль - по вкусу
• Перец - по вкусу
• Горчица зерновая - 15 г
• Сметана - 150 г

Я, Marco Cervetti, начинаю свой день именно так! Смузи помогает насытится и при этом не перегрузить себя с самого утра! С этим смузи каждое утро будет солнечным, а настроение прекрасным! Это быстрый и полезный завтрак, а может быть обед и ужин. Попробуйте! Уверен вам понравится!
Кстати, этот смузи даже поможет вам похудеть!

Для смузи рабочего дня вам понадобится:
• Авокадо - 1 шт
• Кешью - 30 г
• Финики - 60 г
• Отварной рис - 40 г
• Корица - 0,5 г (по вкусу)
• Кардамон - 0,5 г (по вкусу)
• Банан - 1 шт
• Печенье - 30 г
• Кокосовое молоко - 250 г

Для смузи выходного дня:
• Апельсин - 1 шт
• Груша - 1 шт
• Печенье Амаретти - 30 г
• Сушеный кокос - 30 г
• Изюм - 30 г
• Имбирь - 25 г
• Кинза - 15 г
• Свекла - 15 г
• Чернослив - 50 г
• Яблочный сок - 350 г
• Семена подсолнечника - 2 г

Приятного аппетита!

Невозможно любить вечный город Рим и не уметь приготовить настоящую римскую пасту. Рецепт этого блюда глубоко отпечатался в душе каждого римлянина. Сегодня мы также попробуем приблизиться к Риму поближе.
А поможет нам в этом мастер Марко, маэстро кухни, который расскажет и покажет, как правильно приготовить римскую пасту, cacio e pepe:

Для Римской Пасты вам понадобится:

• Паста - 150 г
• Сыр Пекорино Романо - 25 г
• Чёрный перец - 2 г
• Соль - 4 г

Ну, нормальная же паста была, чего вы? А еще нормальней я сейчас приготовлю!

Вот вы были на острове Сицилия? Если еще нет, то смогу вас нормально удивить нормальной пастой. Берите баклажан, томаты, рикотту, короткую пасту, пару веточек базилика и мощнейшее количество пармезана! И вуаля, всё стало абсолютно нормально!

Вам понадобится:

• Баклажаны - 300 г
• Короткая паста, можно пенне - 150 г
• Чеснок - 2 больших зубчика
• Томатная паста - 200 г
• Выдержанная рикотта (или обычная рикотта и тертый пармезан) - 50 г
• Масло для фритюра - 0.5 л
• Базилик - 2 г
• Соль и перец - по вкусу

☝ Сегодня готовим блюдо которому более 2000 лет.
Расскажу как приготовить классическую пиццу Маргариту в домашних условиях.



Вам понадобится:

• Мука - 1 - 1,5 кг
• Дрожжи - 2,5 г
• Консервированные томаты в собственном соку - 120 г
• Вода - 500 мл
• Базилик - 4 г
• Оливковое масло - 5 г
• Моцарелла - 175 г
• Морская соль - 25 г
• Сыр Parmigiano - 25 г